ch23 ,القناة, الثالثة, والعشرون,القناة, الثالثة, والعشرون,Channel, 23, News, اخبار , بيروت, لبنان العجينة-تتمدّد!

في زمن البحبوحة "أيام الدولار ع الـ 1500" كما يقول اللبناني، كان فطور المناقيش، المحبّب لدى معظم العائلات اللبنانية يقتضي تحضير الزعتر او اي مكوّن آخر، والتوجّه الى فرن مخصص للمناقيش وتحضير وجبة صباحية غير مكلفة تكفي العائلة بكاملها، فقد كان سعر "عجينة المنقوشة" يتراوح بين 200 و 250 ليرة، وبعبارة أدق متداولة حينها "الخمسة بألف".

يتحسّر اللبنانيون على تلك الايام، ويتحدثون عنها بحرقة، حيث لم يكن الهم المعيشي تأمين الطعام، او حساب تكاليف وجباتهم التي أصبحت خيالية، وقد ارتفع سعر العجينة و"تمدّد" أضعافاً، بفعل ارتفاع ثمن الطحين كما المكونات الاخرى من خميرة وسكر وزيت حتى كيس النايلون توازيا مع ارتفاع سعر صرف الدولار في السوق السوداء.