"كارثة غذائية"... فضيحة صحية في مسلخ سوداف – تربل: بقايا دجاج تتحول إلى "لحم جاهز" (فيديو)

أفادت مصادر مطلعة أنّ لجنة مختصة من المصلحة الوطنية لنهر الليطاني ووزارة الصناعة كشفت خلال جولة ميدانية في 22 أيلول 2025 على مسلخ سوداف – تربل عن مخالفات جسيمة في شروط الصحة والسلامة العامة، وُصفت بأنها فضيحة صحية وبيئية.

خلال الكشف، عُثر على كميات كبيرة من بقايا الدجاج (عظام، رقاب، جلد، وفضلات تقطيع) مكدّسة داخل المسلخ، حيث يتم طحنها وخلطها عبر ماكينة خاصة لتُفرم وتُحوَّل إلى بلوكات لحم فروج، في ممارسات بعيدة عن أي معايير صحية أو غذائية.

تبيّن أن البرادات والفريزرات تعمل بشكل طبيعي، ما يؤكد أنّ المسلخ لا يزال قيد التشغيل الفعلي، رغم وضعه غير القانوني.

المنشأة لا تستوفي أي شرط من الشروط الصحية أو البيئية المرعية.

أطفأ المسؤولون المولدات الكهربائية عند دخول اللجنة في محاولة لعرقلة التوثيق، ما اضطر الفريق لاستخدام مصابيح الهواتف لالتقاط صور تُظهر حجم التجاوزات.

https://x.com/lebanondebate/status/1970071288073895974

الصور والوثائق المرفقة مع التقرير تُظهر بوضوح خطورة الوضع على الصحة العامة والبيئة.

وتُعتبر هذه الوقائع ناقوس خطر جديد يكشف غياب الرقابة الصارمة على بعض المنشآت الغذائية، ويضع الجهات المعنية أمام مسؤولية التحرك الفوري لاتخاذ الإجراءات القانونية بحق القائمين على هذا المسلخ، حمايةً للمستهلكين وصونًا للبيئة.