كيف تتفادى اكتساب الوزن خلال عشاء الميلاد؟

تتنوّع المأكولات خلال جمعة العيد، ويُنفق المحتفلون الكثير من المال على ملذات الأكل احتفالاً بالمناسبة، وإسعاداً للأهل والأصدقاء في عشية الميلاد؛ وذلك من دون مراعاة للمعايير الصحيّة، لا سيّما أن أطعمة العيد تتميّز بالسعرات الحرارية العالية والدهون والسكريات.
فلا تجعل نفسك واحداً من المفرّطين بصحتهم، بل اعمل على التخطيط لتكون أطعمتك صحيّة خلال احتفالات الأعياد!
كيف؟
تقدّم اختصاصية التغذية دانيا أيمن سيف الدين بعض النصائح التي يُمكن الاستفادة منها للاستمتاع بالعيد من دون اكتساب الوزن:
* من المهم تناول الأكل ٣ مرات يومياً حتى خلال الاحتفال بالأعياد، لأن تجاوز روتين الوجبات يؤدّي إلى الشعور بالجوع. عند الاضطرار يمكنك تناول سناك صغير مثل الـyogurt، قبل ساعة أو اثنتين قبل الوجبة الرئيسيّة.
* في معظم الأحيان نقوم بتخطّي كميّة السعرات الحرارية المسموحة لنا بسبب المقبّلات. فعلى سبيل المثال، قطعتان من جوانح الدّجاج، واثنتان من النقانق، تحتوي على سعرات مماثلة للأطباق الصحيّة. يمكنك مضغ اللبان أو شرب الماء لتجنّب الإكثار من المقبّلات.
* فكّر مرتين قبل اختيار المشروبات. ننصحك بالتخفيف من المشروبات الكحوليّة لأنها تحتوي على سعرات حرارية عالية.
وعليه يمكن استبدال هذه المشروبات بـ:
- القهوة أو الشاي
- نصف كأس من النبيذ مع نصف كأس من الصودا
- يمكن إضافة بعض المنكّهات الطبيعية إلى الماء مثل التوت، الليمون، البرتقال أو النعنع.

* قم بتنسيق طبق صحيّ يحتوي على الألياف والبروتينات و الكاربوهيدرات بكميات مناسبة. مثلاً: اجعل نصف الطبق من الخضراوات والفواكه، والربع من اللحوم أو الدجاج أو السمك، والربع الثاني من الحبوب كالباستا أو البطاطا المهروسة.

* تعلّم أن تقول لا، وشكراً؛ فليس عليك تناول كلّ ما يقدّمه الناس لك. وبدل تناول كأس آخر من الكحول يمكنك شرب بعض الصودا أو الماء!

* اختر المأكولات الصحيّة، وقم بتحضير بعض المأكولات الخالية من السكّر، فالجميع قد يرحّب بهذه الفكرة.

* قومي أنتِ بتغيير بسيط في مطبخك، وقلّلي من أنواع الأطعمة والمقبّلات.

* اجعلي قلّايتك هوائيّة بدل قلّاية الزيت، أو استخدمي الفرن.

* اصنعي ما يكفي للاحتفال بالأعياد، ولا تبذّري أو تسرفي.

حضّري وجبات سريعة شهيّة و صحيّة بدلاً من المقبّلات الغنية بالدّهون.

على سبيل المثال:
- خبز tortilla بالحبة الكاملة مع صلصة من اختيارك
- صحن من الفاكهة
- طبق من الحمّص أو البابا غنوج مزيّن بالخضراوات
-crackers مع أجبان مخفّفة الدسم
- قريدس مع صلصة الكوكتيل.

* في بعض الأحيان قد يتبقّى الكثير من الطعام، لذلك قم بتوزيعه على ضيوفك.

* ابقَ نشيطاً خلال الأعياد، ومارس هوايتك المفضّلة، ولا تنسَ التمارين الرياضية.
* قم بنزهة مع العائلة بعد تناول الطعام.
* ركّز على الاحتفال لا على الطعام.

تذكّر دائماً أن الخطة الفُضلى هي الأكل الصحيّ و البقاء نشيطاً على الدوام.